浅蜊は冷凍で2度楽しむ

地元産の浅蜊。この時期の楽しみの一つです。 袋いっぱいで売られている元気な浅蜊が安くて、 冷凍を覚えてからは、迷うことなくGET!です。 なぜか砂抜きして冷凍しても砂が多いので、沸騰したお湯で湯がいて砂を落とします。 今日は早生キャベツと トマトは焼いてニンニクオイルで 今年は庭のパセリが活躍してくれそう 久しぶりに親鳥の炒め物 ふたりの好物で…

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鰻が安い!?

コロナの影響かわかりませんが、夫の好きな鹿児島産の鰻の価格が下がってる。 少し小ぶりですがふっくら厚みがあります。 手作りの山椒の葉の粉は辛さはありませんが香りが強い 久しぶりの晩酌日、今日は金妻3を見ながら夕食の予定です 収穫したスナップエンドウの炒め物 入り納豆は日本酒にぴったり 散歩途中で見つけた蕨ももう終わり、最後は天ぷらにしました …

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